Franz Büeler-Burch Jg. 53
Frau Doris, 5 erwachsenen Kinder, 5 Enkel
OAK Schwyz, Hütten sind im Eigentum von Rene Betschart (z Jackä)
1620 m.ü.M. Hütten - 2000m.ü.M.
22 Kühe, 23 Rinder, 9 Ziegen, 2 Pferde
Ehefrau Doris, Sohn Daniel
Die Hütten haben wir seit 1987 in Pacht. Die Bewirtschaftung ist nicht optimal, da in 2 Ställen gemolken werden muss.
Das Käsekessi ist zu klein, daher müssen wir ca. 4-5 Wochen 2 mal täglich käsen. Der Käsekeller ist gemietet bei der hintersten Hütte, bei Gerold Gwerder (z Heiris).
Der Käse wird über den Alpkäsemarkt und privaten Kunden abgesetzt.